ΛΙΠΑΡΑ ΚΑΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

 

Στο προηγούμενο μας άρθρο, εξετάσαμε πώς η πρωτεΐνη αποτελεί θεμέλιο λίθο για τη σωστή διατροφή των σκύλων, παρέχοντας τους την απαραίτητη ενέργεια και συνεισφέροντας στην υγεία τους. Σήμερα, θα επικεντρωθούμε σε δύο ακόμα σημαντικούς παράγοντες της ισορροπημένης σκυλοτροφής: τα λιπαρά και οι υδατάνθρακες.

Λίπη

Τα λίπη στην τροφή, παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο καθώς έχουν τις εξής λειτουργίες:

1)      Καθιστούν δυνατή την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών Α, D, E και K

2)      Κάνουν την τροφή γευστική αι την τρώει ο σκύλος (τροφή χωρίς λιπαρά είναι άγευστη)

3)      Παρέχουν στον οργανισμό α απαραίτητα λιπαρά οξέα. Τα λιπαρά οξέα είναι οι βασικοί δομικοί λίθοι των κυτταρικών μεμβρανών, χρησιμοποιούνται στη σύνθεση ορμονών και είναι ρυθμιστές πολλών άλλων λειτουργιών στο σώμα.

Σαν πηγή ενέργειας, το λίπος δεν είναι απαραίτητο, εφόσον ο σκύλος τρέφεται με επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Έλλειψη λιπαρών στην τροφή, οδηγεί σε έλλειψη των λιποδιαλυτών βιταμινών, σε στειρότητα, προβλήματα στο δέρμα και στο τρίχωμα και δερματίτιδες.

Υπερβολικές ποσότητες λίπους στην τροφή, μπορούν πάλι να προκαλέσουν οξεία παγκρεατίτιδα και παχυσαρκία.

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι η βασική πηγή ενέργειας καθώς και οι ρυθμιστές της ομαλής λειτουργίας του γαστρεντερικού συστήματος.

Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε 2 μεγάλες ομάδες, ανάλογα με την Πεπτικότητά τους από το γαστρεντερικό σύστημα του σκύλου.

Διαλυτοί υδατάνθρακες ονομάζονται αυτοί που μπορούν να διασπασθούν και να απορροφηθούν από το έντερο των σαρκοφάγων ζώων. Σε αυτή την ομάδα ανήκει το άμυλο, κύριο συστατικό των ζυμαρικών και του ρυζιού. Στις περισσότερες τροφές χρησιμοποιούνται ως κύρια πηγή ενέργειας.

Αδιάλυτοι υδατάνθρακες, ονομάζονται υδατάνθρακες που δεν μπορούν να διασπασθούν και να απορροφηθούν από το πεπτικό σύστημα του σκύλου. Τέτοιους υδατάνθρακες βρίσκουμε π.χ. στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών, την γνωστή κυτταρίνη. Αυτή η ομάδα υδατανθράκων δίνει τον κατάλληλο όγκο και μορφή στα κόπρανα των σαρκοφάγων και ρυθμίζει την λειτουργία του εντέρου.